4
0
0
Level4
2012-08-06 197 Lihat
Hal yang paling disukai orang pada saat bersantap adalah karena istimewa. Apalagi jika semua bahan berkualitas baik dihidangkan dalam satu piring sup ikan, mungkin mulutpun tak bisa berkomentar. Renyah, lembut gurih dan segar.... Mari bersantap..Ikan kerapu bintang yang sedikit kecokelatan digenangi kuah bening kecokelatan. Dengan hiasan irisan batang sawi putih, daun ketumbar, daun bawang dan jahe. Aromanya gurih wangi. Ikan kerapu digoreng dalam minyak panas sebentar hingga mengering hanya pad
Baca Ulasan Lengkap
Hal yang paling disukai orang pada saat bersantap adalah karena istimewa. Apalagi jika semua bahan berkualitas baik dihidangkan dalam satu piring sup ikan, mungkin mulutpun tak bisa berkomentar. Renyah, lembut gurih dan segar.... Mari bersantap..

Ikan kerapu bintang yang sedikit kecokelatan digenangi kuah bening kecokelatan. Dengan hiasan irisan batang sawi putih, daun ketumbar, daun bawang dan jahe. Aromanya gurih wangi. Ikan kerapu digoreng dalam minyak panas sebentar hingga mengering hanya pada bagian luarnya. Setelah itu barulah disiram kaldu dan sayuran. Ikannya harus segar sehingga gurih renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Kuahnyapun hanya semburat gurih. Sawi dan daun ketumbar yang renyah menjadi pelengkap yang prima. Hidangan ini diolah dengan bahan segar, berbumbu minimal tetapi dengan rasa alami yang jempolan.

Hidangan Chinese tidak hanya terbatas pada Canton dan Peking Duck saja. Ada beragam rasa yang tak membosankan. Ada beberapa menu penutup: Mousse bersaus mangga, bubur ketan hitam, pancake durian dan potongan buah segar. Menu ini disajikan dalam ukuran mini untuk melengkapi petualangan bersantap disini.
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Pasang
Penilaian Rinci
Rasa
Dekorasi
Layanan
Higienis
Sesuai Harga