1
0
0
Baik untuk
Kumpul Keluarga
Jam Buka
Mon.-Sun. 10:00-22:00
Metode Pembayaran
Tunai / Cash
Info Lainnya
Area Parkir
Pajak Penjualan
Ulasan (1)
Menjumpai kali pertama jus kelapa di warung kaki lima seafood Kalimati, namun jus kelapa yang saya jumpai di Kedai Kepayang ini jauh lebih unggul. Benar-benar spesial seperti namanya jus kelapa spesial.Si koki tidak mau membocorkan sama sekali resep spesialnya. Seperti ada campuran susu dan sedikit soda di minuman yang menjadi welcome drink ini. Ketika saya berniat memesan lagi pada keesokan harinya mereka tidak bisa membuatkan karena kelapa khusus untuk jus itu sedang habis.Kedai Kepayang ini merupakan satu-satunya tempat makan bila bermalam di Pulau Kepayang, salah satu pulau di Kepulauan Belitung. Karena berada di pulau tidak heran bila menu utama di tempat makan ini adalah seafood, ikan, udang, dan cumi. Sayang kepitingnya sedang tidak musim, harus pesan terlebih dahulu.Udang dan cumi-cuminya tidak begitu istimewa. Hanya digoreng tepung. Yang istimewa adalah pengolahan ikannya. Ikan kuwe dibumbui sedemikian rupa, lalu dibiarkan beberapa lama hingga meresap. Yang satu dibumbui kuning, dengan kunyit, dan bau kemangi yang samar-samar. Kuwe satunya dibumbui kecap dan campuran lainnya. Lalu keduanya ditutup daun pisang dan dibakar. Rasanya benar-benar beda dengan ikan bakar yang selama ini kami nikmati di Jakarta. Tidak pahit dan daging ikannya benar-benar lembut dengan bumbu yang padu. Kami berenam dalam sekejap menghabiskannya.Rupanya pemiliknya gemar bereksperimen dengan ikan. Dan syukurlah rasanya tetap enak. Kali lain mereka menghidangkan olahan ikan khas masakan setempat, yaitu ikan kuah, semacam pindang ikan. Bumbunya segar khas tropis nan unik. Untuk kuahnya, ada campuran nanas yang dihancurkan. Rasanya asam manis segar. Benar-benar cocok untuk makan siang di panas yang terik. Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)