4
3
0
Jam Buka
Mon. -Fri. : 10:00-00:00 Sat. -Sun. : 10:00-02:00
Metode Pembayaran
Visa Master Tunai / Cash Kartu Debit
Jumlah Kursi
100
Info Lainnya
Minuman Beralkohol
Layanan Pesan Antar
Wi-Fi
Tempat Duduk Di Luar
Area Parkir
Reservasi
Pajak Penjualan
Service Charge
Buka Hingga Larut Malam
Makananan Rekomendasi
Creme Brulee with Vanilla Chargrilled Chicken with Coriander Mayonnaise Grilled Tenderloin with Wasabi and Pak Choy Cajun Style Chicken Wings Baked Dory in Wine and Herbs Beef Blackpepper Spaghetti
Ulasan (7)
Level1 2013-11-04
102 Lihat
Hari rabu 23 September lalu, saya berkesempatan mengikuti Gathering Openrice yang kali ini diselenggarakan di De Boliva Sutos. Image Deboliva sebagai tempat makan "mahal" dengan sajian masakan khas eropa yang berkiblat di Italia, dengan paduan es krim handmade yang lezat membuat ekspektasi untuk Gathering kali ini begitu besar.Akhirnya ketika tiba di De Boliva, ekspektasi tersebut tak sepenuhnya tersampaikan. Ternyata De Boliva menyajikan pakem makanan yang jauh bertolak belakang dari "Image" mereka selama ini. Mungkin cenderung bermain tak aman, namun improvisasi menu tersebut layak dicoba.Image pertama sebagai "menu mahal" coba ditepis deboliva dengan menyediakan paket makanan seharga 30 rbu rupiah. Kali ini promo menu tersebut meliputi sajian utama Beef Bulgogi lengkap dengan nasi kepal, serta minum peach squash. Paket menu hemat dengan cita rasa mahal itu bisa dibungkus dengan 30 rbu rupiah, namun dengan beberapa syarat, yaitu memesan masakan tersebut 30 hari sebelum hari H makan.Promo yang agak aneh memang namun cukup menggiurkan buat para pecinta kuliner dengan kantong cekak namun kualitas maksimal. Oke kita bahas menu per menu tersebut. yang pertama beef Bulgogi.Sekilas nama masakan ini mengingakan dengan menu terkenal di korea. dan memang kenyataan seperti itu, Deboliva memadukan masakan cita rasa korea dengan racikan ala eropa. Grill terasa empuk dengan campuran saos yang terkesan manis tapi pas di lidah. Sebagai pelengkap, nasi kepal disiapkan untuk menemani rasa gurih beef bulgogi.menu kedua, peach squash , merupakan campuran buah peach yang tersaji dalam es krim. dicampur dengan air semacam soda ala sprite. Agak keras sih, tapi masih lumayan nikmat dirasakan. Sebagai bonus, Bos Deboliva, pak andre menyajikan es krim produk terbaru yang dinamakan Bollipop. Es krim dengan cita rasa mahal dan mewah namun memiliki bentuk yang mungil. Rasanya? nendang banget! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level2 2013-11-01
70 Lihat
Haii..., kali ini openrice ikutan jalan-jalan sore di De Boliva Surabaya Town Square. Buat pecinta ice cream tempat ini cocok banget untuk dikunjungi, suasana yang cozy, dekorasi yang ciamik dan ditambah ramahnya waitress akan membuat betaaah bangets! apalagi tempatnya berada di tengah kota yang so pasti bakal memudahkan kalian untuk menuju kesini kaan??! ayo kita cicipi apa aja sih yang jadi reccomended dish dari De Boliva ini.......minuman ini sungguh sangat menyegarkan diminum sewaktu siang hari, karena soda yang ditambah campuran buah peach sungguh menyegarkan, ditambah sorbet yang dicampur kedalam minuman ini membuat semuanya begitu kompleks!ini yang paling ditunggu tunggu yaitu Beef Bulgogi, airliur seakan ingin menetes sewaktu dihidangkan, betapa tidak, lembutnya daging olahan yang dimasak secara merata dan dengan temperatur yang pas membuat daging ini sangat mantap, dan berbagai bumbu yang ditambahkan membuatnya sangat Lezaaat! yummynah ini keliatannya untuk dessert deh, namanya lucu yaitu Bolipop, bentuknya juga lucu, mini es cream gitu deh, dingin bangeeet, luarnya memiliki rasa coklat yang manis, dan didalamnya ada rasa almondnya, nikmat sekali dan ini dessert yang cocok setelah minuman bersoda dan makan berat inilah akhir petualangan saya di De Boliva semoga bertemu di review riview saya selanjutnyaaaaa! Mamamia!!! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level2 2013-10-31
48 Lihat
Yuhuuuuu. Gathering kali ini di De Boliva, SUTOS. Karena deket rumah, saya memutuskan untuk pergi gathering. Mungkin semua pada ngira kalo De Boliva ini kayak khusus kedai ice cream gitu ya . Yang mikir gitu angkat tangan *cuma saya yang ngangkat tangan*. Ternyata De Boliva ini juga menyediakan selain ice cream loh.De BolivaIntip yuk makanannya apa aja Ini namanya Beef Bulgogi. Dilihat dari tampilannya aja uda berasa enak. Apalagi kalo dimakan. Hm.. Yummy. Enak Beef Bulgogi ini dari bagian tenderloin. Dagingnya empuk, pas banget rasanya. Jadi, uda bisa kebayang kan enaknya gimana?? Lalu diguyur dengan saos teriyaki. Rasanya saos teriyakinya manis. Mantap!Beef Bulgogi ini disajikan dengan nasi yang disusun cantik di piring. Terdapat juga mayonaise dengan irisan kecil tomat dan paprika. Mayonaisenya lagi lagi saya bilang ENAK Perlu yang seger-seger. Nih Peach Squash nya wajib banget dicoba. Minuman ini terdapat soda, sirup grenadine yang berwarna merah tuh. Lalu ditambah satu scoop ice cream rasa peach. Rasanya dingin seger asem-asem gitu. Brrrr~Ke De boliva belum incip-incip ice creamnya? Hm.. Berasa kurang ya? Ini merupakan produk baru dari De Boliva. Namanya Bollipop. Untuk Bollipop banyak varian rasanya. Ada stroberi, cokelat, hazelnut, vanila dan pistachio yang warna hijau. Hum, pengen makan bollipop ini tapi takut gemuk? Wah, jangan kuatir .. bollipop ini low fat kok asik kan?Yang saya incip nih yang rasa hazelnut. Rasanya Hazelnut banget. Sumpah enak banget ni ice cream. Tapi ada yang kurang.. KURANG GEDE karena memang ini ice cream ukuran mini. Tapi jangan khawatir yang ice cream lovers, bollipop juga ada yang versi gedenya. Hehehe . Buat yang penasaran dengan bollipop ice cream, bisa didapat dengan harga 18 ribu untuk ice cream mininya ya. Rada mahal emang yah buat ice cream mini kayak gitu. Tapi emang rasa ga bisa bohong sih Tempatnya enak banget buat hang out. Tempatnya didesain klasik elegan dengan lampu-lampu yang cantik. Sangat nyaman. Apalagi tempatnya didalam mall. Bisa sambil window shopping trus kalo capek mampir deh ke De Boliva ini. Makanannya Good. Tempatnya Great. Asik banget deh.Thanks Openrice, Thanks De Boliva Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Last week, I have an invitation to De Boliva Restaurant to try their food. I have came here for like thousand times. Actually it's one of my favorite place to eat and hanging out with my friend. I love the place because they have a wonderful ice cream and dessert (Yes, i'm such a freak over Ice Cream). And not to mention they have a lot of pleasant food to eat. Here we go, let's take a look for the Appetizer. At first, I have Cheese Quesadillas and Nachos with Melted Cheese. The Quesadillas is quite good. Even though the real Quesadillas from Mexico is spicy with their chillis, but they are quite brave to put cheese on their Quesadillas. And the Nachos with Melted Cheese is too mainstream for an appetizer. Too many restaurant have this kind of appetizer. If they brave enough they should serve a Nachos with Guacamole. And then I have Dory Tartar Sauce. It's just a Fish and Chips with a Tartar sauce for the dip. Well, actually it's not a "Chips", they do not use french fries or mashed potato for the Chips but they use a bite-sized rice for the "Chips". At you can see here they served this to please Indonesian costumer. After all, it tastes so good. And this food is one of my favorite. And then I have Bulgogi on a hot-plate. An Asian food in an Italian-named restaurant. It's kind of unique. Brave enough though. I don't know what they are up to for putting an Asian food on their menu among those Italian food they served. Market, maybe? Well, back to the Bulgogi, they used tenderloin for the Bulgogi. The tenderloin meat is good but I don't like the teriyaki sauce. It's too salty. It's like they marinated the meat in a sea. And this is Peach Squash. A soda (I think they used Sprite) with a grenadine-syrup and a scoop of peach sorbet on top. It's so fresh! Love the peach sorbet!And then we have a surprise, the owner of De Boliva come to our table and present their new ice-cream menu, Bollipop.He gave us the ice cream for free! And let us taste the ice cream. For an Ice Cream lover like me, I WANT ALL OF THOSE ICE CREAM FOR FREE! They served an ice cream in a stick with a mini size. It's so cute! They have vanilla, hazelnut, chocolate, strawberry and pistachio flavor.And my favorite goes to, PISTACHIO! Oh my God, I was speechless when take a bite of this ice cream. It's so damn good! And oh, for your information the ice cream is low-fat. So you don't have to worry about your diet! They sell this mini sized ice cream on a stick with IDR 18K. Well, its quite pricey for a mini sized ice cream Thank God, I have it for free In the end, I just wanna say, De Boliva is a good place to eat and hanging out. They not just served an Italian menu for their food but they also served Asian. If you want to taste Italian and Asian in one place, this is the best place to go! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2013-10-25
35 Lihat
Hai... kemarin aku dapet undangan dari openrice untuk menghadiri gathering di salah satu Mall Surabaya Barat sini, yup Surabaya Town Square atau yang lebih akrab dikenal dengan Sutos. Disini kita diundang di Resto De Boliva. Sebelum acara tiba, aku sudah membayangkan berbagai es krim di depan mata saya nanti pas gathering, soalnya di kalangan seusia aku ini, ini resto terkenal banget dengan es krimnya yang super duper yummy itu. Nah setelah melewati macet yang luar biasa, akhirnya kami sampai di De Boliva Sutos. Disini nuansa klasik terasa banget, suasana yang nyaman, nyaman banget. Asik buat ngumpul bareng sama temen-temen, berasa santai gitu. Lampu-lampu dan kursi yang didesain minimalis tapi tetap membuat restoran ini terkesan mewah, unik. Disini kita disambut hangat oleh manager dan karyawannya. Jadi disini bener-bener berasa nyaman gitu, asik lah pokoknya suasananya. Lanjut soal yang ditunggu-tunggu, makanan. yippy...Disini kita disediakan makanan yang sekaligus menjadi promo restoran yang berlangsung di bulan ini. Yang pertama kami coba yaitu Ini adalah daging sapi tenderloin yang di grill dengan memakai saus teriyaki. Yang disajikan diatas hotplate. Sekilas penampilan mirip seperti steak. Tapi ini disajikan bersama dengan nasi dan juga salad. Ada yang membuatku bertanya-tanya, ini steak kok pakai sumpit yah... hehehe... Apalagi ini makannya dipiring datar, berasa agak aneh, tapi justru disini sisi uniknya. Tekstur nya lembut, selain itu dagingnya ini juga udah dipotong-potong, jadi sekalipun kita makan pakai sumpit, kita enggak perlu binggung mencari pisau lagi. Oia nasinya juga dipotong kotak-kotak, aku kira tadi sushi kotak, tapi ternyata nasi aja. Rasa Beef Bulgogi Tenderloin ini enak deh, asin gurihnya dapet, dan saus teriyakinya ini bikin rasanya makin mantab, aku suka deh. Oia saladnya juga aku suka banget sama sausnya ini, biasanya gak suka salad, malah jadi doyan Yang satu ini minuman bersoda yang rasanya manis dan juga asam. Buat yang nggak suka asam, minum ini pasti langsung protes, tapi ini cocok banget sama orang yang suka minuman berasa asam dan segar. Sirupnya yang merah dan es krimnya yang kuning membuat penampilan minuman yang satu ini makin cantik, buat aku ini rasanya seger.Mungkin selama ini De Boliva terkenal dengan es krimnya yang bernuansa mewah, tapi sekarang ada menu baru di De Boliva, dan kemarin kita sempat mencoba, namanya Bollipop. Bollipop ini adalah sejenis es krim yang memiliki 4 variasi rasa, yaitu hazelnut, strawbrry, coklat vanila, dan vanila coklat. Nah kemarin aku sempat mencoba yang coklat vanila. Dari penampilan, Bollipop ini terkesan imut sekali, oia kita kan icip ceritanya, jadi kita ambilnya yang Bollipop mini, ada yang Bollipop regular dan ukurannya lebih besar. Yang Bollipop coklat vanila ini berupa Bollipop yang rasa vanila, tapi di tutup dengan coklat plus rice crispy, coklatnya enak deh digigitnya berasa krauk gitu. Terus yang bagian dalem yang rasa vanila ini berasa lembut gitu, rasanya susu banget. Buat pecinta susu pasti suka banget sama es krim yang satu ini Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)