4
1
0
Semua Cabang (2)
Nomor Telepon.
(031) 5683716
Baik untuk
Kumpul Keluarga
Jam Buka
Mon - Sun 11:00 - 22:00
Metode Pembayaran
Tunai / Cash
Info Lainnya
Layanan Pesan Antar
Area Parkir
Makananan Rekomendasi
Ikan Bakar Seafood
Ulasan (5)
Level4 2013-06-24
550 Lihat
LAYAR, beberapa waktu yang lalu aku sempat mampir ke resto yang berbasis seafood ini. Desain dan juga bentuk restonya tak jauh berbeda seperti resto LAYAR yang lainnya. Suasana disini selalu rame apalagi kalo weekdays, pasti full. Resto LAYAR ini pelayanannya ramah dan juga cepat, jadisekalipun rame enggak telalu lama banget nunggunya. Disini tempatnya bersih, rapi dan juga cozy, jadinya kita juga enak gitu disini, apalagi kalo bareng rame-rame sama temen atau kumpul saudara, pasti seru. Disini designnya khas gitu, enak gitu kita makan sambil ngobrol-ngobrol disini,Kemarin disini aku nyobain kepiting telur asin. katanya sih ini salah satu menu spesial juga disini. ini kepiting yang dimasak lumayan gede juga, tapi namanya kepiting pasti gede juga cangkangnya, jadi isinya cuma seperempat aja dari seluruhnya itu. Disini bumbunya enak, meresap sampe kedalam daging kepitingnya itu, bahkan makan nasi sama bumbunya itu aja udah enak, soalnya dibumbunya itu udah bercampur sama telur asin, asin gurih gitu rasanya, ada pesesnya juga, enak deh, cuma agak eneg kalo nyobanya tanpa nasi. soal harga memang disini agak mahal ya, tapi so far, enak kok Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2012-08-09
356 Lihat
Layar Seafood merupakan salah satu restaurant seafood andalan di kota Surabaya. Rumah makan ini menggunakan concept seafood market dengan berbagai ikan hidup sebagai display yang tertampak dari sudut luar dimana mempermudah tamu untuk menentukan jenis masakan untuk ikan, udang, cumi ataupun kepiting yang akan dipilih.salah satu menu andalan nya adalah ikan kerapu lumpur kukus #Rp 25.000,00 / kilo dimana ikan kerapu yang sudah dibersihkan di beri bumbu kecap asin dan minyak wijen kemudian dibungkus dalam paket kertas aluminum bersama bokchoy dan jamur hioko, lalu dikukus. Bumbu minimalis untuk mengukus ikan seperti ini umumnya disebut Hong Kong style dan pengukusan di dalam paket kertas aluminium ini membuat kematangannya lebih merata.kepiting telor asin #Rp 90.000,00 / kilo dimana di rebus sampai dengan matang lalu di campurkan dengan telor asin yang suda di hancurkan dan di tambahkan beberapa bumbu lainnya yang membuat rasa kepiting ini begitu lezat.restaurant Layar Seafood ini juga tersedia menu udang yaitu udang havermut yaitu udang yang di masak kering dengan cabe garam lalu di berikan kremesan havermut. met kuliners! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2012-08-03
282 Lihat
Sebagai kota di tepi laut, Surabaya punya resto seafood yang dapat dibanggakan. Layar Seafood. Rumah makan ini berkonsep seafood market, dengan berbagai ikan hidup di-display di luar untuk dipilih tamu sebelum menentukan jenis masakan untuk seafood yang dipilih.Ikan kerapunya juga dijual dalam keadaan hidup. Kerapu merah dijual dengan harga Rp 500 ribu per kilo. Yang lebih murah adalah kerapu lumpur (berwarna abu-abu) dengan harga Rp 25 ribu per kilo. Cara mengukusnya istimewa. Berbeda dengan kebanyakan restoran seafood biasanya. Ikan kerapu yang sudah dibersihkan di beri bumbu kecap asin dan minyak wijen, kemudian dibungkus dalam paket kertas aluminum bersama bokchoy dan jamur hioko, lalu dikukus. Bumbu minimalis untuk mengukus ikan seperti ini umumnya disebut Hong Kong-style. Pengukusan di dalam paket kertas aluminium ini membuat kematangannya lebih merata.Dengan teknik memasak seperti ini, daging ikannya akan terasa sangat lembut dan kaya akan rasa. Karna dalam aluminium tersebut vakum. Selain itu, kaldu atau sari daging ikannya tetap dalam bungkusan aluminium tersebut jadi sayur bokchoy ataupun jamurnya juga akan lebih terasa gurih dan kaya rasa. Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2011-09-28
181 Lihat
Bayangkan...jika Openricers sedang berlayar dengan menggunakan kapal layar...yang mewah...didalamnya ada resto...menu apa yang paling menarik?Tentu saja menu makanan aneka seafood bukan?Demikian pula resto yang satu ini, namanya "Layar", ada di Surabaya, cabangnya ada di Surabaya Barat dan ada di Surabaya Timur.Berhubung rumah saya ada di daerah Surabaya Barat, tentulah saya mampirnya di cabang bagian Surabaya Barat Tempat parkirnya harus diparkir paralel berjajar di tepi jalan yang cukup sempit dan lumayan akan membuat macet kalau pas Layar rame tuh.Padahal kalau Openricers masuk ke tempatnya Layar nih, tempatnya cukup besar lho, tapi memang memanjang.Jadi kalau Openricers turun di depan Layar nih, langsung Openricers akan melihat tempat seperti aquarium kecil-kecil begitu dan banyak, isinya ada ikan, ada cumi, ada udang, ada kepiting, pokoknya aneka seafood.Setelah melihat-lihat, bisa langsung mencari tempat duduk.Setelah duduk, baru pesan mau menu makanan apa.Yang paling enak nih kepiting telur asin. Tapi berhubung saya tidak suka kepitingnya, jadi saya biasanya hanya ambil bumbu telur asinnya dan sayurnya Sisanya, saya bisa pesan cumi goreng tepung diberi mayonnaise atau udang goreng tepungnya.Rasanya benar-benar gurih, mantap, dan pas sekali di lidah. Dijamin bakalan ketagihan dan pingin2 kembali terus deh.Porisnya, hmmm porsi jumbo. Dijamin puas deh!!!Ini fotonya kepiting masak padang, bagi yang takut makan telur asin, boleh juga minta dimasak padang begini, rasanya juga mantap dan enak kok Kalau makan, awas ingat kadar kolestrol-nya tinggi ya Pelayannya juga baik dan ramah, serta sopan.Lama masakan yang dipesan datang itu tergantung memasaknya, soalnya kan itu benar-benar dari mentah sampai jadi matang, jadi harus sabar yaa Selamat mencoba & selamat menikmati!! Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)
Level4 2011-06-13
122 Lihat
Memasuki rumah makan ini kita disambut dengan akuarium-akuarium yang berisi berbagai macam ikan, udang, kepiting, dan kawan-kawannya . Menu yang ditawarkan Restoran Layar sangat menggoda semua, yang paling enak menurut saya adalah Kepiting Telur Asinnya. Sangat menggoda selera. Di hari ulang tahun ibu saya, ibu mentraktir kami sekeluarga untuk makan Kepiting Telur Asin milik Restoran Layar. Harga cukup mahal tapi itu semua sesuai dengan rasa yang didapat dan kepiting dengan ukuran besar. Jika ada acara spesial seperti ulang tahun ibu saya, kami sekeluarga ingin mencoba kembali untuk makan di Restoran Layar. Lanjutkan Membaca
(Ulasan di atas adalah pendapat pribadi dari seorang pengguna yang tidak mewakili pandangan OpenRice.)