Ayam Goreng Kampung Ayam Goreng Kampung

Submit Recipe
Ayam Goreng Kampung
0
1601
0
From Ika Istiana Submit
Mau tau cara mengolah ayam kampung yang gurih?kali ini OpenRice akan beragi resep racikan ayam goreng kampung tang lezat.
Ingredient and Portion
-1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih, tiriskan
-1 lembar daun salam
-1 batang serai
-1cm jahe digeprek
-1cm lengkuas digeprek
-600ml air
-Minyak Goreng
Bumbu ayam goreng dihaluskan :
-2 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-3 cm kunyit
-1sendok teh ketumbar
-1 sendok teh gula pasir
-1 sendok makan garam

Untuk 2-3 Porsi
Method
Cara membuat:
-Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas, jahe lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
-Kemudian ungkep masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kira2 1/2 sampai 1 jam tergantung apinya, kemudian angkat, tiriskan.
-Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang).
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Telur Balado
Bosen juga makan telur cuma didadar atau diceplok, akhirnya...
Roast Chicken
Roast Chicken, wah menu yang satu ini biasanya selalu men...
Fettucine Zucchini & Leek
Pasta, biasanya OpenRicers pasti menikmati sajian pasta...
Top