Ayam Goreng Kampung Ayam Goreng Kampung

Submit Recipe
Ayam Goreng Kampung
0
1480
0
From Ika Istiana Submit
Mau tau cara mengolah ayam kampung yang gurih?kali ini OpenRice akan beragi resep racikan ayam goreng kampung tang lezat.
Ingredient and Portion
-1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih, tiriskan
-1 lembar daun salam
-1 batang serai
-1cm jahe digeprek
-1cm lengkuas digeprek
-600ml air
-Minyak Goreng
Bumbu ayam goreng dihaluskan :
-2 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-3 cm kunyit
-1sendok teh ketumbar
-1 sendok teh gula pasir
-1 sendok makan garam

Untuk 2-3 Porsi
Method
Cara membuat:
-Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas, jahe lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
-Kemudian ungkep masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kira2 1/2 sampai 1 jam tergantung apinya, kemudian angkat, tiriskan.
-Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang).
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Oriental Fusilli
Mikir ribet buat pasta ? coba yang ini dulu ! smile
Lele Masak Acar Kuning
Bosen dengan masakan lele yang cuma digoreng, kali ini coba...
Tongseng Kambing
Tongseng daging kambing memiliki cita rasa yang khas. Kua...
Top