Cappuccino Cheese Cake

Submit Recipe
Cappuccino Cheese Cake
0
1395
0
Apa rasanya jika kentalnya kopi cappuccino bercampur dengan adonan keju lembut? kalau masih penasaran langsung saja cari tahu cara membuatnya di resep OpenRice.
Ingredient and Portion
Bahan Fudges Sponge
625 gram gula putih
250 gram butter unsalted
125 gram bubuk cocoa
450 gram terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
600 gram susu segar
7 butir telur


Bahan dasar Cappucino Cheese Cake
300 gram mascarpone
1000 gram cheese cake
200 gram sour cream
200 gram gula putih
9 butir telur
3 sdm bubuk kopi
Method
Buat cake dengan menyampur gula pasir dan butter unsalted lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai lembut.
Di wadah terpisah, campur tepung, baking powder dan baking soda. Masukkan campuran ini ke dalam adonan gula dan mentega.

Tambahkan susu segar dan telur. Aduk sampai semua bahan mengembang.

Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22x22x4 cm (atau sesuai selera), dan panggang dengan suhu oven atas dan bawah 170/170°Celcius selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
Buat Cappucino Cheese Cake dengan menyampur mascarpone, cream cheese, sour cream dan gula pasir. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan telur dan aduk hingga mengembang.

Ambil sedikit adonan cappuccino cheese cake di wadah terpisah lalu campur dengan bubuk kopi. Aduk rata dan masukkan kembali ke dalam adonan tersebut.
Siapkan oven, panggang ke dalam suhu oven atas dan bawah 130/140°Celcius selama 60 menit. Angkat dan potong sesuai selera.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Brownies Cabai
Tenang saja OpenRicers, meskipun memakai bubuk cabai, r...
Pasta Panggang Saus Pizza
Nikmati hidangan lezat kreasi seru campuran antara pasta da...
Takoyaki Cake Pops
Inilah kreasi cake pops yang bisa menipu lidah. Alih-alih...
Top