Chicken Roulade

Submit Recipe
Chicken Roulade
0
4275
0
a home made Chicken Roulade with a twist
Ingredient and Portion
daging ayam cincang (banyaknya sesuai selera, pada resep ini saya memakai 1 ekor ayam)
smoked chicken sausage (banyaknya tergantung panjang gulungan ayam, disini saya memakai dua deret)
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 butir telur, kocok lepas
tepung terigu, beri salt & pepper
tepung roti, beri salt & pepper
Seasoning
salt
pepper
Method
1. haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan ke ayam cincang, aduk, beri salt & pepper

2. gulung adonan ayam dalam plastic wrap, beri smoked chicken sausage di tengahnya. (ketebalan dan panjangnya sesuai selera)

3. kukus gulungan no 2 sampai daging ayam matang. sisihkan

4. buka gulungan ayam dari plastic wrap, tunggu sampai dingin.

5. cemplungkan gulungan ayam ke kocokan telur, lalu ke tepung terigu, ke kocokan telur lagi, dan terakhir ke tepung roti

6. goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

7. potong-potong sesuai selera

8. sajikan dengan kentang goreng dan saus bangkok / saus asam manis.

(sajian untuk 6-8 orang)
Tips
pastikan gulungan ayam kencang di dalam plastic wrap dengan memutar-mutar ujung plastic wrap agar adonan didalamnya padat.
Recommend
Recommended
unknown
More Recipe from tyagita
chicken rice
a simple one-dish meal
Steak tempe
Vegetarian? Or maybe on a diet? Or just wanna taste...
Cake in a cup
musim hujan... cocoknya anget2an yaaa... here's a simple c...
prev next
You might be also interested in...
Ayam Rica-rica manado
selain rasanya yang enak, resep ini juga mudah dibuat.
Dada Ayam Isi Saus Rica-rica
Ngidam makanan Asian Fusion tapi mau buat sendiri diruma...
Hongkong Style Curry Fish Balls
Fish Balls atau bakso ikan adalah jajanan kaki lima yang b...
Top