Cream Seafood Pasta

Submit Recipe
Cream Seafood Pasta
1
2558
0
Pasta / spaghetti menggunakan udang dan cream dengan rasa pedas dan sedikit asam.
More Photo(s)
Ingredient and Portion
100 gr Udang , pilih yang ukuran sedang ( buang kepala nya ) kemudian rendam dengan air jeruk nipis supaya amisnya hilang
100 gr spaghetti ( hehe kurang lebih 2 porsi lah )
1/2 brocoli kecil ( potong kecil-kecil )
Seasoning
5 bawang putih digeprek dan cacah
1/2 bh air jeruk lemon + 5 sdm air
1 cabe merah keriting ( potong-potong , kalau suka pedas bisa ditambah
2 sdm cooking cream ( kalau gak ada bisa pakai susu tawar )
Garam
Merica hitam bubuk / merica saja juga gak papa
Basil dan oregano ( untuk aroma saja sih, mau di skip juga gak papa )
Method
1. Rebus spaghetti dengan air yang diberi sedikit minyak dan garam, setelah matang tiriskan
2. Panaskan sedikit minyak di wajan masukkan bawang putih kira-kira separuh bahan
3. Setelah wangi masukkan udang, beri sedikit air jeruk lemon
4. Jangan masak lama-lama, karena nanti udangnya keras. Cukup sampai udang berubah warna , langsung matikan api dan sisihkan
5. Dengan wajan yang sama, panaskan kembali sedikit minyak , tumis bawang putih cacah dan potongan cabe dan spaghetti , kemudian masukkan spaghetti , aduk-aduk beri air jeruk lemon sisanya , tambahkan garam dan merica hitam
6. Masukkan tumisan udang ke dalam wajan, sambil diaduk dengan spaghetti , tambahkan basil, oregano , sekalian cooking creamnya , aduk-aduk terus
7. Tidak perlu lama-lama matikan api dan sajikan
Tips
Air jeruk lemon bisa diganti dengan jeruk nipis ataupun sirup lemon ( seperti Sunqu*ck rasa lemon )

Jangan terlalu lama memasak udang supaya tidak mengeras

Cooking cream bisa diganti susu tawar , diskip juga bisa kalau tidak suka

Recommend
Recommended
unknown
miss.ceevuik
miss.ceevuik sepertinya wuenaaakkk.. chopstick
2012-09-14
You might be also interested in...
Dada Ayam Isi Saus Rica-rica
Ngidam makanan Asian Fusion tapi mau buat sendiri diruma...
Beef & Cheese Omelette
Telur mmg selalu menjadi bahan penting di hampir semua masa...
spicy tuna spagetthi
Dulu saya mencoba spagetthi tuna dengan nama chucky flucky ...
Top