Dark Chocolate puding with creamy Vla

Submit Recipe
Dark Chocolate puding with creamy Vla
5
10189
0
Puding coklat pekat dengan creamy vla. Bahan-bahannya mudah ditemukan,cara membuatnya pun simpel.tapi rasanya dijamin Juara.. cocok nih buat Pecinta coklat
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. 1 bungkus Agar-agar Coklat
2. 100gr Gula pasir
3. 500ml susu cair
4. 3butir Kuning Telur
5. 100gr dark chocolate (lelehkan)
6. 2butir Putih telur

bahan Vla :
1. 200ml Susu cair
2. 1 sdm Mentega
3. 3 sdm gula pasir
1 sdm Tepung Maizena (encerkan)
Seasoning
1. 1/4sdt Garam
Method
Puding:
1.Siapkan cetakan Puding,perciki dengan air
2.Kocok Putih telur dengan mixer hingga kaku
3.Sambil menunggu,campur Agar-agar,Gula,garam kedalam susu.didihkan dalam panci sambil terus diaduk agar susu tidak pecah
4.Kocok lepas kuning telur,tambahkan 2sdm adonan agar-agar,lalu tuang ke dalam Panci
5.Masukan Coklat yang sudah dilelehkan
6.aduk hingga mendidih dan cairan terlihat mengental
7.matikan api,tunggu hingga uapnya menghilang
8.kecilkan kecepatan Mixer,tuang adonan puding sedikit demi sedikit ke dalam putih telur tg sudah kaku.
9.tuang dalam cetakan,lalu tunggu hingga dingin baru dinginkan di dalam Lemari es

Vla:
1.Didihkan susu,Mentega,dan gula dalam panci
2.masukan tepung maizena yg sudah diencerkan
3.aduk terus hingga mengental
3.angkat dan dinginkan
Tips
1.Jangan pernah berhenti mengaduk ketika mendidihkan susu,karena susu bisa pecah dan berbulir.
2.usahakan memasukan kuning telur sebelum susu mendidih sehingga kuning telurnya tercampur sempurna
Recommend
Recommended
unknown
Bunda ChantiQ
Bunda ChantiQ @all : Thanks buat Komennya yaaa lol

@anita.himawan : yup,pakai mixer supaya putih telurnya kaku sehingga pudingnya ga amis smile
2011-12-05
linapriono
linapriono waduww .dari gambarnya ajjah udah bikin aku pingin melahap sajja lol
aku suka coklat !
2011-11-23
Melly03
Melly03 Baca resepnya aja ...sudah ngilertongue ehmm Aku mau coba ah...smile
2011-11-21
anita.himawan
anita.himawan wah kayanya enak nih... yummy... tp rada ribet ya buatnya musti pake mixer segalatongue
2011-11-15
abutholah
abutholah lol
2011-11-04
You might be also interested in...
Puding Diraja
Pudding pilihan dari Pahang Malaysia. Bisa dinikmati sa...
Milk Jelly with Longan
Minuman segar semacam bubble drink seperti ny sedang mewaba...
Pudding Buah Naga
Bila kamu pecinta hidangan penutup dengan rasa yang manis, ...
Top