Easy Mango Custard

Submit Recipe
Easy Mango Custard
0
2204
0
From Jefry Submit
Buah musiman ini adalah buah favorit orang Thailand. Ada banyak resep makanan khas Thailand yang memakai mangga sebagai bahan bakunya. Salah satunya Mango Custard.
Ingredient and Portion
2 buah mangga
250 ml santan kental
3 sdm tepung maizena
3 sdm gula pasir
3 butir telur, kuningnya saja
1 sdt ekstrak vanili
Method
1. Kupas mangga dan potong kecil-kecil. Sisihkan 3 sampai 4 sdm sebagai garnishnya nanti.

2. Blender mangga bersama gula hingga halus. Sisihkan sebentar.

3. Campur santan dengan tepung maizena, aduk hingga rata. Lalu tambahkan telur dan ekstrak vanili, aduk kembali hingga tercampur. Masukkan adonan santan dan telur ke dalam blender dan haluskan bersama pure mangga.

4. Saring adonan custard dan didihkan hingga mengental.

5. Tuang adonan custard ke dalam mangkuk dan dinginkan hingga agak mengeras.

6. Untuk penyajian, beri whipping cream jika suka dan taburi dengan potongan mangga.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Raspberry Panna Cotta ala Bakerzin
Lembut, manis dan tercium aroma vanila yang tersamar apik. ...
PUDING TELUR SAUS DURIAN
Temukan sensasi cita rasa baru lembutnya adonan pudding den...
KETAN SAUS MANGGA TABUR BUAH
Ketan dengan saus manga manis asam, racikan seru yang pas d...
Top