Fettucine Zucchini & Leek

Submit Recipe
Fettucine Zucchini & Leek
0
1585
0
From Kokiku TV Submit
Pasta, biasanya OpenRicers pasti menikmati sajian pasta dengan irisan daging tipis dan bahan lainnya bukan? Mau mencoba pasta yang lebih sehat, dengan bahan dasar sayur-mayur? Kokiku TV berbagi resep mereka untuk OpenRicers!
Ingredient and Portion
200 gram Fettucine
Zucchini (timun Jepang)
Leek (daun perai) atau daun bawang
Olive oil
Krim
Garam
Merica
Keju parmesan
Parsley
Method
1. Didihkan air di panci, dan masukkan 200 gram fettucini selama 12-15 menit (tergantung instruksi di paket) sampai aldente. Aldente berarti pasta yang bertekstur kenyal ketika digigit dan tidak terlalu lembut.

2. Masukkan olive oil ke dalam wajan berapi sedang

3. Potong zucchini dan bagian putih leek (atau bagian putih daun bawang) setebal 1.5cm

4. Masukkan zucchini ke dalam wajan yang memanas, lalu tutup selama 15 menit atau sampai lembek dan berair. Tambahkan olive oil agar zucchini tetap lembab.

5. Setelah 15 menit, tambahkan leek yang sudah dicincang dan tutup selama 10 menit.

6. Masukkan fettucini yang telah matang ke dalam wajan berisi zucchini dan leek. Pindahkan langsung dari panci agar airnya menyatu menjadi saus.

7. Tambahkan garam, keju parmesan dan merica sesuai selera.

8. Tambahkan krim sesuai selera.

9. Iris halus daun parsley dan taburkan.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Thai Spicy Chicken Salad
Masakan special dari Chef Billy ini lezat untuk dinikmati...
Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes terkenal dengan serpihan kremes yang mem...
SUNSHINE OMELETTE
Pagi hari kadang kita terburu2 untuk sarapan, biasanya saya...
Top