Kailan Sapi Bumbu Terasi Kailan Sapi Bumbu Terasi

Submit Recipe
Kailan Sapi Bumbu Terasi
0
1347
0
Bosan dengan tumis Kailan dengan bumbu standar? mau coba dengan terasi untuk cita rasa berbeda? Yuk coba resepnya sekarang!
Ingredient and Portion
2 sdm minyak, aduk dengan 1 sdt minyak wijen
150 gr daging sapi has dalam, iris tipis, potong 1 x 1 cm
250 gr kailan, bersihkan, ambil bagian batang yang muda dan daun, seduh air panas hingga setengah matang
1 sdm saus tiram
1 sdm bawang putih goreng, giling kasar
2 sdm saus sambal bangkok
1 sdt terasi, panggang kering, haluskan
Garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
100 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Method
Panaskan campuran minyak goreng dengan minyak wijen, kemudian tumis daging sambil diaduk-aduk hingga berubah warna.
Masukkan saus tiram, aduk rata.
Bumbui dengan bawang putih goreng dan saus sambal bangkok. Aduk dan masak selama 2 menit.
Tuang air, masak sampai mendidih dan daging empuk.
Bumbui dengan garam dan merica. Masukkan kailan. Masak sampai kailan empuk lalu tuangkan larutan maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga saus mengental. Angkat.
Untuk: 3 porsi.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Sambal Terong
Sambal terong ini enak sekali.
Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari Asap)
Masakan Mangut ini terkenal di daerah Jawa Tengah, dul...
Sroto Banyumas
Saat musim hujan tentunya hidangan berkuah menjadi pilihan ...
Top