Kue ganjel Rel

Submit Recipe
Kue ganjel Rel
0
1464
0
From Media Semarang Online Submit
Roti lezat dan bermanfaat bagi kesehatan dari Semarang. Roti yang juga dikenal dengan nama roti gambang biasa dibeli untuk oleh-oleh usai wisata ke kota Semarang. Untuk OpenRicers yang ingin mencoba masak sendiri dirumah, boleh dicoba resep yang satu ini!
Ingredient and Portion
Bubuk kayu anis
2 tetes pewarna coklat
3 sendok makan wijen sangria
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok garam halus
Method
Didihkan air, rebus gula merah dan gula pasir hingga gula larut. Kemudian diangkat lalu disaring dan dinginkan. Di tempat terpisah, campur tepung terigu dengan gula pasir, susu bubuk, baking powder, soda kue, garam dan bubuk kayu manis. Diaduk sampai rata.

Setelah itu, masukkan telur, pewarna cokelat, margarin dan rebusan gula merah ke dalam adonan tepung. Aduk dan uleni dengan tangan sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa dipulung/dibentuk.

Kemudian masukkan adonan ke dalam kom adonan. Tutup menggunakan serbet basah dan diamkan selama 30 menit.

Kemudian dipotong dan timbang adonan, setiap potong seberat 40 gram. Bentuk bulat panjang dan agak dipipihkan. Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin. Lalu olesi atasnya dengan air menggunakan kuas kue. Taburi biji wijen yang telah di sangrai. Dan, panggang di dalam oven bertemperatur 170 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan. Simpan kue di dalam stoples kedap udara dan siap disajikan.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Crunchy Vegie Sandwich
who is on diet? or maybe bored with all the junk/fast foo...
Cute Butter Cookies
Kue kering yang lezat ini bisa divariasikan sesuai selera. ...
Gevuld Speculaas (Speculaas Isi)
kue memang pas untuk disantap ketika sedang menikmati secang...
Top