MI BIG BOWL SAUS MONGOLIA

Submit Recipe
MI BIG BOWL SAUS MONGOLIA
0
717
0
Cara baru menikmati sajian mi dengan saus ala mongolia. Pas buat OpenRicers pecinta hidangan mi, namun kali ini dengan sentuhan baru dan pastinya penyajian yang unik.
Ingredient and Portion
Bahan
500 gr mi kuning, cuci dan tiriskan, seduh air panas, tiriskan
3 sdm minyak, untuk menumis
1 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1 sdm jahe parut
300 gr daging has dalam, potong tipis 1 x 2 cm
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap jepang
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
300 ml kaldu sapi asli
1 buah paprika merah, buang biji, iris melintang
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap
100 gr brokoli, petik perkuntum, rebus setengah matang
100 gr wortel, kupas, iris melintang tipis, rebus setengah matang

Untuk: 4 porsi
Method
Cara Membuat
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
Masukkan jahe, tumis selama 1 menit.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan saus sambal, kecap jepang, merica dan gula pasir. Aduk.
Tuang kaldu daging dan masak hingga daging empuk.
Masukkan paprika merah dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Tuang larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga saus mengental.

Cara Penyajian
Taruh mi di dalam mangkuk saji.
Tambahkan bahan pelengkap.
Siram dengan daging bersama kuahnya. Sajikan.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Spicy Vegetarian Yakiudon
Dengan bahan yang tersedia di supermarket OpenRicers pu...
Mie Goreng Seafood
Bila bosan dengan makanan yang itu-itu saja mungkin mie g...
Kwetiau Pontianak
Kwetiau adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih yang te...
Top