Nasi Ulam Betawi Nasi Ulam Betawi

Submit Recipe
Nasi Ulam Betawi
0
618
0
From Esensi.co.id Submit
Tidak ada yang bisa mengalahkan kenikmatan dari nasi ulam khas Betawi yang gurih dan lezat. Nasi Ulam biasanya disajikan bersama dengan lauk pauk seperti ayam goreng hingga irisan tipis telur dadar yang mantap.Yuk cari tahu cara membuat nasi ini untuk disantap bersama keluarga!
Ingredient and Portion
Bahan:

• 600 g nasi dingin

• 125 g kelapa parut

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

• 1 sdt garam

Seasoning
Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih

• 5 buah cabai rawit

• 2 buah cabai merah keriting

• ½ sdt garam

• 50 g ebi, rendam dalam 150 ml air

• 1 batang serai, ambil bagian putih, iris halus

• 1 sdm ketumbar bubuk

• 1 sdt gula pasir
Method
Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa parut, oseng hingga agak kering dan kecokelatan.

2. Tambahkan nasi dan garam, aduk-aduk selama 3-5 menit hingga tercampur rata, angkat.

3. Sajikan Nasi Ulam dengan ayam goreng, dadar iris, mentimun, daun kemangi, bawang goreng, dan kerupuk.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Telur Balado
Bosen juga makan telur cuma didadar atau diceplok, akhirnya...
Chicken Roulade
a home made Chicken Roulade with a twist
SUNSHINE OMELETTE
Pagi hari kadang kita terburu2 untuk sarapan, biasanya saya...
Top