Puding Bening Bolu Gulung

Submit Recipe
Puding Bening Bolu Gulung
0
3847
0
Pudding bening dengan campuran bolu gulung dan agar-agar, wow sudah terbayang betapa lezatnya kue yang satu ini. Ayo dicoba resepnya OpenRicers!
Ingredient and Portion
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gr gula pasir
250 ml susu cair
2 kuning telur, kocok rata
250 ml krim masak
1 buah bolu gulung hijau, iris melintang

Untuk: 5 porsi
Method
Campur agar-agar bubuk, gula pasir dan susu cair. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih. Kecilkan api.
Ambil 2 sdm adonan agar-agar lalu campur dan aduk rata dengan kuning telur yang dikocok.
Tuang kembali adonan kuning telur ke dalam adonan agar-agar, aduk perlahan hingga rata.
Tuang krim masak dan masak kembali adonan selama kurang lebih 2 menit.
Masukkan bolu gulung ke dalam jar lalu tuang 2 sendok sayur adonan agar-agar. Sisihkan hingga mengeras.
Masukkan kembali bolu gulung ke atas agar-agar yang sudah kaku. Tuang kembali adonan agar-agar. Lakukan hingga jar penuh. Sisihkan hingga adonan mengeras.

Tips
Bila menginginkan warna bening untuk puding yang dibuat, ganti agar-agar bubuk dengan 20 gr gelatine bubuk, yang telah dilarutkan dengan 125 ml air panas. Kemudian masak dengan bahan lainnya.


Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Cappuccino Cheese Cake
Apa rasanya jika kentalnya kopi cappuccino bercampur dengan...
Pie Susu
Pie Susu yang mudah di buat dan membuat org yang memakann...
Resep Kimchi Pancake (Kimchijeon)
Satu lagi kreasi makanan Korea yang unik hasil modifikasi ...
Top