PUDING TELUR SAUS DURIAN

Submit Recipe
PUDING TELUR SAUS DURIAN
0
1496
0
Temukan sensasi cita rasa baru lembutnya adonan pudding dengan saus durian istimewa. Pas buat OpenRicers pecinta buah durian dan menyukai hidangan penutup pudding!
Ingredient and Portion
Bahan
6 putih telur
135 gr gula pasir
650 ml air, untuk merebus
350 ml santan cair
300 ml susu cair
5 kuning telur, kocok lepas
125 gr gula pasir
250 gr daging buah durian
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Untuk: 5 porsi.
Method
Cara Membuat
Kocok putih telur sampai mengembang, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga menjadi adonan yang kaku. Sisihkan.
Didihkan air lalu kecilkan api dan masukkan 1 sendok sayur adonan. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
Campur santan cair, susu cair, kuning telur dan gula pasir. Aduk hingga gula larut lalu masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan panas.
Beri larutan tepung maizena lalu lanjutkan masak sambil terus diaduk dan menjadi adonan yang sedang kekentalannya.
Angkat dan selagi masih panas, masukkan durian yang sudah dihaluskan. Aduk kembali hingga rata.

Cara Penyajian
Taruh adonan durian, tambahkan putih telur dan sajikan dingin dengan menambahkan es batu halus secukupnya.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Thai Coconut Pancake with Coconut Syrup
Pancake bertumpuk ini terasa enaknya karena saus kelapa yan...
Tuna Open Sandwich
Sandwich lezat dengan ukuran mini pas dinikmati sebagai cam...
Green Tea Cone Cupcake
Openricer pasti sudah pernah makan cupcake kan? Nah, ka...
Top