Raspberry Panna Cotta ala Bakerzin

Submit Recipe
Raspberry Panna Cotta ala Bakerzin
0
3607
0
From Alvin Submit
Lembut, manis dan tercium aroma vanila yang tersamar apik. Italian cooked cream ala Bakerzin ini bisa kamu buat sendiri di rumah lho OpenRicers. Berikut resepnya, selamat mencoba.
Ingredient and Portion
3 gram gelatin
3 gram batang vanili, jika tidak ada bisa diganti dengan vanili bubuk atau beberapa tetes vanili ekstrak
40 gram gula
350 gram whipped cream/ fresh cream
1 sdm air
Method
Larut kan gelatin bersama sedikit air, sisihkan. Panaskan cream bersama gula dan air hingga gula larut. Masukkan batang vanili biarkan mendidih sebentar.

Angkat dan masukkan gelatin aduk hingga rata. Segera tuang ke dalam mangkuk dan dinginkan dengan cara meletakkan mangkuk di dalam baskom berisi air es. Aduk terus hingga mengental.
Lalu tuang ke dalam cetakan sesuai selera.

Dinginkan dalam freezer hingga mengeras.

Untuk penyajiannya, siapkan buah berry (raspberry, strawberry, blueberry) masing-masing 20 gram. Keluarkan panna cotta dari cetakan dan letakkan pada gelas saji. Tata buah berry dan tuangi dengan selai raspberry. Siap disajikan.
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Green Tea Cone Cupcake
Openricer pasti sudah pernah makan cupcake kan? Nah, ka...
Milk Jelly with Longan
Minuman segar semacam bubble drink seperti ny sedang mewaba...
Es Krim Mangga
Buah mangga yang memiliki rasa manis dan asam pada dagingny...
Top