Resep Kimchi Pancake (Kimchijeon)

Submit Recipe
Resep Kimchi Pancake (Kimchijeon)
1
15989
0
From Buana Submit
Satu lagi kreasi makanan Korea yang unik hasil modifikasi Kimchi yaitu kimchijeon (Kimchi Pancake), simak resepnya disini!
More Photo(s)
Campur Kimchi dengan bahan-bahan lain
Masak selama 1-1 ½ menit sampai bagian bawah kimchi berwarna cokelat keemasan
Balik sekali lagi dan biarkan sekitar 30 detik sebelum dipindahkan ke piring saji.
Sajikan Kimchi Pancake yang sudah dipotong di atas piring saji
prev next
Ingredient and Portion
1 Cangkir Kimchi
1/2 Butir Bawang bombay
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
1/2 Cangkir Tepung terigu
Minyak Sayur
Method
1.Dalam mangkuk, taruh 1 cangkir kimchi cincang, 3 sdm jus kimchi (Kuah kimchi), 2 sdm bawang bombay cincang, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh gula, ½ cangkir tepung (tepung terigu), dan ¼ cangkir air dan aduk dengan baik dengan sendok

2.Panaskan wajan teflon berukuran 12 inci (ukuran apa saja yang anda miliki dirumah) dengan api agak besar, dan tuangkan 2 sendok makan minyak biji anggur (grapeseed oil) atau jika tidak ada bisa menggunakan minyak goreng biasa.

3.Tempatkan adonan campuran kimchi di dalam panci dan letakkan di wajan. usahakan adonan kimchi tipis dan ratakan dengan sendok.

4.Masak selama 1-1 ½ menit sampai bagian bawah kimchi berwarna cokelat keemasan dan terlihat renyah.

5.Balik dengan spatula.

6.Kecilkan api ke sedang dan masak lagi sekitar 1 ½ menit.

7.Balik sekali lagi dan biarkan sekitar 30 detik sebelum dipindahkan ke piring saji.

Tips
- keluarkan kimchi pancake dari wajan dan potong sekitar 2 inci di atas talenan / alas potong. Sajikan.

- Sekilas Kimchi Pancake terlihat seperti Martabak telur, namun memiliki cita rasa yang berbeda
Recommend
Recommended
unknown
Double Kei
Double Kei 👍👍
2019-03-22
You might be also interested in...
Lupis Segitiga
Jangan cuma beli di pasar sekali-sekali boleh juga dong b...
Lumpia Basah
Camilan yang satu ini pas dinikmati saat cuaca hujan atau d...
Lodeh ikan asap
Bosen dengan sayur lodeh yang itu-itu aja? coba deh rese...
Top