Resep : Seafood TomYum Soup

Submit Recipe
Resep : Seafood TomYum Soup
2
6114
0
Uda beberapa kali masak ini, tapi hari ini baru sempet nulis ke blog haha.. Nah, berhubung tar malam mau masak ini lagi untuk dinner, sekalian deh aku sharing resepnya dsni ya.. Rasa kuah dan pedas dari TomYum Soup ini gak jauh beda dengan yang biasa kita makan di restoran2 Thailand, penasaran? Yuk intip resepnya dsini.. :)

Ingredient and Portion
500ml air
250gr udang jerbung
250gr cumi bersih potong2 sesuai selera
3 cabe merah keriting
2 cabe merah besar
3 butir kemiri
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sdt terasi
1/2 sdt merica butiran => keprak kasar
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
daun kemangi bbrp helai

Method
Cara Membuat :

1. Didihkan 500ml air

2. Tambahkan 3 cabe merah keriting, 3 butir kemiri, 2 siung bawang putih, 2 butir bawang merah, 1/2 sdt terasi, 1/2 sdt merica butiran dan 1 sdt garam, didihkan lagi

3. Masukkan 250gr udang jerbung ukuran besar atau sedang (buang kepalanya), 250gr cumi yang sudah bersih dan dipotong2: rebus sampai udang/cumi matang dan berubah warna. Sebagai variasi, bisa juga tambahkan tomat, atau wortel sebagai pelengkap.

4. +kan 2 buah cabe merah potong kasar, daun kemangi bbrp helai dan 1 sdm air jeruk nipis

5. Didihkan lagi, kemudian sajikan selagi hangat..

Resep ini untuk 4 orang. Selamat mencoba teman2.. :)
Tips
Jika tidak suka dengan terasi, kamu bisa ganti dengan 1 sdm saus tomyam botolan yang asli Thailand
Recommend
Recommended
unknown
Nurmir
Nurmir Enak, segar, sehat, praktis untuk yang sibuk.
2011-10-25
wati_juni
wati_juni wahhh.....enknya....jd ngiler...chopstick
2011-06-14
More Recipe from mullie
Sup Asam Pedas : Suan La Tang
Sering banget pesen ini ketika dtg ke resto2 chinese food, ...
Ikan Dori Telur Asin
Hampir setiap kali ke resto2 chinese food, klo nemu salah s...
Udang Goreng Mayonaise
Kali ini aku mau share satu masakan andalan di rumahku, yai...
prev next
You might be also interested in...
Soto Padang
Soto padang ini terasa sangat kaya karena kuahnya dibuat da...
Sup Ayam Jahe
Menikmati sup yang panas paling pas saat udara dingin. Apa...
Bakso Isi Daging Cincang
Nikmatnya bakso sekarang bisa kamu rasakan setiap saat kalo...
Top