Ingredient and Portion
Rolade Ayam Panir Rolade Ayam Panir
Submit Recipe
0
894
0
From ZAHRA ZALIKHA FADRI Submit
Rolade yang merupakan masakan khas Belanda, dengan rasa daging yang khas dilapisi dengan tepung panir dan telur. Membuat menu hidangan ini banyak digemari anak-anak atau dewasa, yuk kita buat rolade ini saat akhir pekan nanti.
Novice
45 mins
Bahan kulit :
3 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan air
¼ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
200 gr ayam giling
100 gr wortel parut
2 siung bawang putih, dihaluskan
Daun seledri, diiris halus
½ sdt garam
¼ sdm tepung sagu
2 butir telur, dikocok lepas
3 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan air
¼ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
200 gr ayam giling
100 gr wortel parut
2 siung bawang putih, dihaluskan
Daun seledri, diiris halus
½ sdt garam
¼ sdm tepung sagu
2 butir telur, dikocok lepas
Seasoning
Bahan pelapis :
125 gr tepung panir orange
2 butir telur, dikocok lepas
125 gr tepung panir orange
2 butir telur, dikocok lepas
Method
Cara membuat :
Kulit, aduk rata telur, air, dan garam. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar diameter 18 cm. Angkat dan sisihkan
Isi, aduk rata bahan isi. Oleskan bahan isi diatas kulit. Gulung dan bungkus dengan plastic.
Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Potong miring tebal 11/12 cm. gulingkan diatas tepung panir orange. Celup ke telur. Lapisi lagi dengan tepung panir, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan. Sajikan dengan saus sambal.
Kulit, aduk rata telur, air, dan garam. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar diameter 18 cm. Angkat dan sisihkan
Isi, aduk rata bahan isi. Oleskan bahan isi diatas kulit. Gulung dan bungkus dengan plastic.
Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Potong miring tebal 11/12 cm. gulingkan diatas tepung panir orange. Celup ke telur. Lapisi lagi dengan tepung panir, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan. Sajikan dengan saus sambal.
Recommend
You might be also interested in...
Top