Semur Ayam Pedas

Submit Recipe
Semur Ayam Pedas
1
10387
0
Semur ayam pedas adalah resep turun temurun dan biasanya menjadi menu wajib saat lebaran, sebagai pendamping saat makan ketupat..^^
Ingredient and Portion
1/2 kg ayam, rebus sampai empuk lalu goreng, sisihkan
3 bh kentang, iris tipis lalu goreng kering
Seasoning
5 bh bawang merah, iris tipis
3 bh bawang putih, iris tipis
1 bh bawang bombay, iris tipis
5 bh cabe merah, iris serong
1/2 sdt merica bubuk
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas
5 sdm Kecap manis
gula jawa dan garam saecukupnya
1 bh tomat, iris bagi 8 (kalau suka)
1/2 lt kaldu (diambil dari air sisa merebus ayam tadi)
Method
1. Ambil sedikit minyak sisa mengoreng ayam, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe sampai layu.
2. Masukkan daun salam, lengkuas. Aduk terus.
3. Tuang air kaldu.
4. Tambahkan Kecap manis, garam, merica bubuk dan gula jawa. Aduk rata, biarkan mendidih.
5. Masukkan ayam dan kentang goreng tadi. Aduk rata, biarkan bumbu meresap.
6. Sebelum diangkat masukkan potongan tomat. Aduk sebentar, hidangkan.
Recommend
Recommended
unknown
speedlinks
speedlinks smile Hmmm Lezat eh....di coba ah................chopstickbowl
2011-12-28
More Recipe from adenka
Telur Balado
Bosen juga makan telur cuma didadar atau diceplok, akhirnya...
Kikil Tumis Rawit
Bosen dengan resep kikil yang itu aja? Coba deh resep ki...
Udang Goreng Petai
dengan bau petainya akan semakin menggugah selera makan, apa...
prev next
You might be also interested in...
Tongseng Kambing
Tongseng daging kambing memiliki cita rasa yang khas. Kua...
Ikan Dori Telur Asin
Hampir setiap kali ke resto2 chinese food, klo nemu salah s...
Ayam Saus Mint
Hasil akhir dari ayam saus mint ini mungkin akan tampak sep...
Top