Steak tempe

Submit Recipe
Steak tempe
0
4624
0
Vegetarian? Or maybe on a diet? Or just wanna taste something new...
Here's a recipe for you....
For me.. It's just another way to bring tempe to the next level..
More Photo(s)
Steak tempe with potato chips
Steak tempe with egg
prev next
Ingredient and Portion
Tempe 150 gr (disesuaikan dengan kebutuhan), kukus
Bawang putih 3 siung
Lada putih 1/2 sdt
Garam secukupnya
Telur 1 butir
Terigu
Tepung roti
Margarine 1 sdm untuk menggoreng

Saus lada hitam
Bombay 1/4 buah, iris tipis
Tepung terigu 1 sdm
Lada hitam 1 sdt, tumbuk kasar
Kecap manis secukupnya
Saus tiram 1 sdm
Saus tomat 1 sdm
Saus sambal 1 sdm
Frozen vegetables
Gula dan garam
Air secukupnya
Margarine
Method
Cara Membuat

1. Tempe yg telah dikukus haluskan lalu campur dengan bawang putih, lada putih dan garam. Jika sudah, bentuk pipih seperti bentuk steak, masukkan dulu ke kulkas sekitar 15 menit, agar semua bahan menjadi solid.

2. Keluarkan dari kulkas... Lumuri dengan terigu... Lalu telur... Dan tepung roti.

3. Panaskan wajan anti lengket permukaannya yang datar. Berikan margarien lalu goreng steak tempe hingga kecoklatan. Angkat. Pisahkan

Saus:
1. Untuk sausnya panaskan wajan, masukkan margarin lalu bombay tumis hingga layu
2. Masukkan sedikit-sedikit tepung sambil terus diaduk lalu masukan air sambil terus diaduk...usahakan jangan sampai mengental.
3. Masukkan kecap, saus tomat, saus sambal, dan lada hitam lalu gula dan garam. Masak hingga mendidih. Lalu tambahkan mix frozen vegies. Angkat lalu tuangkan ke atas steak tempe.

Sajikan dengan tambahan kentang goreng atau telur atau nasi.
Happy cooking...
Recommend
Recommended
unknown
More Recipe from tyagita
chicken rice
a simple one-dish meal
Cake in a cup
musim hujan... cocoknya anget2an yaaa... here's a simple c...
egg souffle casserole
an easy cheesy casserole
prev next
You might be also interested in...
Bunga Pepaya Cakalang
Mendengar kata bunga pepaya tantu yang dibayangkan adalah r...
Dada Ayam Isi Saus Rica-rica
Ngidam makanan Asian Fusion tapi mau buat sendiri diruma...
Chicken Quesadilla
Quesadillas adalah makanan khas Mexico, bentuknya segitig...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.