Sup Bakso Tahu

Submit Recipe
Sup Bakso Tahu
0
1140
0
From Jefry Submit
Setiap kali sahur memang selalu diwarnai aura tak bersemangat. Nah, resep sup menyegarkan berikut sepertinya bisa membuat OpenRicers berselera menyantap menu sahur. Kuah kaldunya yang hangat dan gurih cocok membangkitkan nafsu makan kamu.
Ingredient and Portion
Bahan bakso tahu:
200 gram tahu putih, dihaluskan
50 gram udang, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, iris halus

Bahan sup:
1 buah wortel, diiris tipis 1 cm
75 gram kacang buncis , potong serong 3 cm
4 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawnag bombai, iris tipis
2 tangkai seledri, dibuat simpul
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
1.000 ml kaldu ayam atau ramen broth
1 sdm margarin
Method
1. Bakso : campurkan tahu putih, udang, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk hingga merata. Tambahkan tepung sagu, aduk lagi hingga merata.

2. Bentuk bulat adonan tahu dengan dengan sendok. Goreng dengan minyak banyak hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Sup : lelehkan margarin dan tumis bwang putih dan bawang bombai hingga harum. Tuang kaldu ayam atau ramen broth dan didihkan. ang merah, dan seledri sampai mendidih dan harum.

4. Masukkan wortel, buncis dan daun seledri. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Terakhir masukkan daun bawang dan bakso, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Untuk 4 porsi


Selamat mencoba!
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Wonton Noodle Soup
Wonton adalah salah satu dari sekian banyak dumpling. Di ...
Chicken Soup
Freestyle Kitchen ala Kokiku TV mengajak OpenRicer...
Soto Padang
Soto padang ini terasa sangat kaya karena kuahnya dibuat da...
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.