Vegetable Frittata Vegetable Frittata

Submit Recipe
Vegetable Frittata
0
962
0
From kokiku.tv Submit
Openricer, mungkin kalian sudah tidak asing dengan telur dadar atau omelette. Nah tapi gimana kalau kita masak telur dadar ini ala Italia? Kali ini kita akan membuat Vegetable Frittata, mirip dengan omelette hanya saja isinya lebih banyak menggunakan sayuran. Menu ini cocok untuk menjadi menu sarapan atau cemilan sehat kamu nih foodies! Mau tahu? Let's get cooking!
Ingredient and Portion
Bahan dasar :

2 buah tomat segar, iris tipis.
600 gram ubi manis ½ matang, iris tebal
1 buah terung, iris tebal
200 gram timun Jepang, iris
3 sdm daun ketumbar, cincang
1 batang daun bawang, cincang
50 gram jamur merang, belah dua
100 gram keju, parut
60 ml minyak zaitun
Buah zaitun secukupnya
Mayones untuk garnish
11 butir telur
Parutan kulit jeruk nipis
Garam dan lada secukupnya
2 siung bawang putih
Seasoning
Bahan saus :

Daun mint sesuai selera
Daun ketumbar sesuai selera
Mayones secukupnya
Method
Cara membuat :

1. Cincang bawang putih, kocok telur lalu beri garam dan merica
2. Panaskan wajan, tuang minyak, masukkan bawang putih. Masak hingga kecoklatan
3. Tambahkan terung, garami. Masak dengan api kecil.
4. Tambahkan jamur, timun, tomat, dan taburi keju diatasnya
5. Tambahkan parutan kulit jeruk nipis dan daun bawang
6. Tuang setengah kocokan telur ke pan
7. Tambahkan ubi, tuang sisa telurnya sampai menutupi permukaannya
8. Taburi keju lalu tutup pan dan masak selama 10 menit atau bisa di oven
9. Jika telur sudah matang, keluarkan dari pan dengan cara dibalik.
10. Sajikan dengan mayones dan dua buah zaitun
Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Hongkong Style Curry Fish Balls
Fish Balls atau bakso ikan adalah jajanan kaki lima yang b...
Udang Goreng Petai
dengan bau petainya akan semakin menggugah selera makan, apa...
Nasi Ulam Betawi
Tidak ada yang bisa mengalahkan kenikmatan dari nasi ulam k...
Top